カルシウムの吸収率を上げる栄養素とは？
カルシウムを効率よく摂取するためには、カルシウムが豊富な食品を食べるのはもちろん、吸収率を上げてくれる食べ物を同時に食べることが大事です。
ビタミンC、ビタミンD、マグネシウムはカルシウムの吸収を促進する栄養素として知られています。
ビタミンDはカルシウムの吸収率を上げてくれる代表的な存在であり、マグネシウムは質の良い骨を形成するために必要な栄養素であり、骨中のカルシウム量を調整する役割も担います。
カルシウムの吸収率を上げる食べ物とは？
カルシウムの吸収率を上げるためには、ビタミンCを多く含む食品が効果的です。
手軽に摂取できるオレンジやグレープフルーツ、キウイフルーツ、ベルペッパーなどがおすすめです。
また、ビタミンDは日光や卵黄、魚介類から摂取できます。
さらに、マグネシウムは豆類、ナッツ、種実類、全粒穀物、ほうれん草などの緑黄色野菜が含まれています。
カルシウムの吸収率を阻害する食べ物とは？
カルシウムの吸収を阻害する食べ物としては、コーヒーや紅茶、コーラ、アルコールなどが挙げられます。
これらの飲み物に含まれるカフェインやタンニンは、カルシウムの吸収を妨げるため、カルシウムを摂る前後には控えるようにしましょう。
また、大量の食物繊維もカルシウムの吸収を妨げることがあります。
したがって、食物繊維の多い食品を食べる場合には、カルシウムが豊富な食品と一緒に食べることをおすすめします。